Turšija Recept

Zelenjavo lahko dodajamo paziti moramo samo da jo pustimo potem vsaj tri tedne v tekočini.

Turšija recept. Krastavčići paprika šilja ili somborka šargarepa zeleni paradajz karfiol sitni crni luk 5 l vode 1 l sirćeta 9 13 supenih kašika šećera 5 supenih kašika soli kesica vinobrana. Ja jesam i pronašla sam da ta reč potiče iz persijskog jezika ترشى torshi a iz te reči su izvedene i sve ostale koje se koriste na balkanu i bliskom istoku a označavaju ukišeljeno mešano povrće. Ovo je recept koji se u našoj porodici nasledjuje deli i svi koji su probali su zadovoljni ovako spremljena turšija ako je ne pojedete može stajati do naredne sezone luda zeka recept kisele paprike. Turšija se može praviti tokom cele sezone mada se najčešće pravi u vreme kada je povrće najeftinije.

Turšija kao zimska salata meni jedna od omiljenih. Za pripremu možemo koristiti bilo koje sezonsko uglavnom zeleno povrće. Recept za turšiju je jednostavan i stiže nam od godpodje nade b. Da li ste se ikad zapitali odakle potiče i šta znači reč turšija.

Turšija je fantastičan primjer ukusne i raznovrsne zimnice koja će idealno upotpuniti svako pečenje tokom kišnih jesenskih i hladnih zimskih mjeseci a ovdje je recept za turšiju kojim lako možete napuniti svoju smočnicu šarenim teglama. Jaz sem jo imel na zastekljenem balkonu in mi je zdržala vsaj do aprila naslednjega leta. U odabran sud u kojem će biti turšija slagati povrće. Obično se ono slaže red paprike pa red krastavaca pa red paradajza red karfiola i povalja se dok se povrće ne potroši.

Tu i nema neki poseban recept veoma bitno je da je povrće koje odaberete a to je ono koje i najviše volite zdravo čvrsto i bez raznih. 5 kg povrća za turšiju. Turšija se lako pravi bez konzervansa. Valerija10 recept sve po 2 tursija.

Posted by secanja bakin kuvar. Turšija po tem receptu je odlična. Industrijska ali i domaća turšija zbog prisustva sirćetne kiseline soli i konzervansa može da bude teška za one koji imaju gastritis i gerb oštećen jednjak i ždrelo. Ovo je recept koji se u našoj porodici nasledjuje deli i svi koji su probali su zadovoljni ovako spremljena turšija ako je ne pojedete može stajati do naredne sezone.

Ovde možete pročitati recept za najbolju turšiju iz sombora.