Teleca Corba

Teleća čorbica sa povrćem na zdrav i jednostavan način je idealan obrok kako za odrasle tako i za malu raju.

Teleca corba. Teleća čorba koju nekad zovu i teleća supa je jedno od onih često ne naznačenih jela koje možete naručiti u svakoj kafani odavde pa do kraja balkana. Zna se šta su kafanske čorbe bog bogova. Bilo leto ili zima supa ili čorba je svakodnevno na početku svakog našeg ručka. Teleća čorba se priprema i kod kuće ali je čini se najukusnija baš u kafanama.

Bogata vitaminima bez dodataka jelu čista so i. Teleća čorba se priprema i kod kuće ali je čini se najukusnija baš u kafanama. Za dobru čorbu potrebno je obezbediti kvalitetno meso od buta ili vrata ali i teleće kosti koje će joj dati potreban ukus i jačinu. Jednom sam medju receptima primetila naslov teleća čorba kao kafanska i da budem iskrena ne sećam se ni da li sam nekad jela čorbu u kafani ni kakvog je ukusa ako jesam recept koji sledi nije iz kafane nego iz mog kuvara a čorbica s teletinom i povrćem je preukusna.

Podseća me na moju ujnu u surčinu ona teleću čorbu na moju želju uvek sprema kada dođem u posetu. A kafana naravno je ono čim u regionu zovemo tradicionalni lokal. A ako tvoj muž kaže da je bolja od kafanske onda je stvarni odlična. Za dobru čorbu potrebno je obezbediti kvalitetno meso od buta ili vrata ali i teleće kosti koje će joj dati potreban ukus i jačinu.

Kuva se sa korenastim povrćem a poslužuje sa umućenom kiselom pavlakom i žumancetom. Recept za pripremanje teleće čorbe. Danas vam predstavljam jednu od naših omiljenijih čorbica. Nije ni restoran niti je kafić kafana je svojstvena.

Kuva se sa korenastim povrćem a poslužuje sa umućenom kiselom pavlakom i žumancetom. Teleća čorba isprintala sam recept. Za pripremanje čorbe neophodno je pripremiti teleći ribić crni luka krompir pršun celer šargarepu brašno juneću.